Дефіцит цинку

Цинк потрібен для імунітету, загоєння ран, смаку й нюху. Явна нестача цинку в людей, які харчуються різноманітно, трапляється нечасто. Найчастіше вона пов’язана з хворобами кишківника, алкоголем або дуже обмеженим раціоном.

Симптоми

Більшість ознак неспецифічні:

• їжа здається прісною чи «не такою», притупився нюх;
• рани й подряпини довго гояться;
• червоний лущений висип навколо рота, носа, очей, на кистях чи стопах;
• випадіння волосся.

Зміни смаку й нюху часто бувають після застуди чи COVID-19, і цинк тут ні до чого.

Хто в групі ризику

• целіакія, хвороба Крона, хронічний пронос, операції на кишківнику;
• багато алкоголю;
• вегетаріанство (цинк із рослин засвоюється гірше);
• дуже обмежувальне харчування;
• хвороби печінки чи нирок;
• сечогінні;
• вагітність і грудне вигодовування.

Який аналіз здати

Цинк у плазмі чи сироватці крові — але зазвичай лише тоді, коли лікар підозрює нестачу з інших причин.

Аналіз ненадійний: результат змінюється після їди, протягом доби, під час запалення й за низького альбуміну. Нормальна цифра не виключає нестачі, а низька не завжди її означає.

Чого не робити

Не приймайте цинк тривало без потреби. Надлишок цинку спричиняє нестачу міді, а вона дає анемію й ураження нервів, схоже на нестачу B12.